今日养生知识：活菌
近些年冰镇矿泉水、牛奶、碳酸饮料喝得越来越多，结果过敏的人越来越多，跑肚拉稀的人越来越多，便秘的人越来越多，富贵病的人越来越多，用现代比较时髦的一句语言来说不作不会死，所以生活水平越来越好，科学技术越来越高，慢性疾病越来越多，恶性病、要命的病、奇怪的病风云乍起，用一个字来说是作或伪。
菌是生活在大自然当中，无处不在叫微生物，肉眼看不见的小草，有小草有参天大树，有绿色植物有庄稼农田，这是人活命的基础叫光合作用，万物生长靠太阳，那么作为一个小宇宙，人也有自己生命的小太阳，不在脑瓜顶上，而在两肾之间叫命门有火，命门有火小肚子不凉叫丹田有气，那么人体的筋就能化成气，中医老说炼精化气，炼精化气的火由命门的火丹田的气，一摸腰拔凉，睡觉被窝凉，小肚子凉，命门的火头就快灭了，人生百病根五脏，因为五脏是藏在身体内部的或元神，五脏的表现形式就是在外面的人之五体，人有三宝精气神，五脏也有精气神，一根手指头也有五脏六腑，手指头腱鞘炎是筋之所伤，肝之所损，肝血不足，手指盖长灰指甲吃补肝血养筋的食疗，肝血足糟糠之甲自然脱落，新甲就来替代它，人的五脏里还有五脏心肝脾肺当中也有生长化收藏，所以五脏皆兄弟，你中有我，我中有你，心脏病为什么要吃红景天？因为红景天生在高原上耐缺氧，提高红细胞活性，心脏里边也有五脏六腑，这人老着急上火，心生欲火晚上烦躁失眠原因是心脏不收敛虚火和烦气叫肺不敛气，西洋参滋阴肺就敛气，人参补气第一，西洋参补肺气更重于滋肺阴，人参劲大，而西洋参力道更为淳厚，心脏是个肉圪塔能舒张收缩，心肌无力，心肌劳损这都是心脏不能收缩，不能放松了，医院检查心电图上写左室舒张期功能减退，这是告诉我们心脏抽筋了，所以心脏也是一块肌肉，能收缩的肉是肌，能放松的肌是肉，好的肌肉是放松下来柔软的软绵绵的，紧张起来具如钢铁，坚不可摧。五脏当中的五脏和活菌关系密切，人的生命是炼精化气，具气为神的一个过程，特别是不吃米只吃菜减肥的人，到了老年不吃肉不喝酒的老年人要注意这都是伤筋，孩子熬夜不起早都在损伤筋，五脏之筋，先说五体肝主筋，心主血脉，肺主皮毛，肾主骨生髓，人之五脏之筋，筋是人的物质基础，先从肾说起肾主骨生髓，看骨架的瘦小或魁梧，肾精之外泄，所以肾之筋尽在脑髓，肺之筋表面在皮毛，皮肤，心之筋藏在小肠，脾之筋藏在胃，肝之筋在板油。
我们知道很多食材的边角料有时候也有很大的功效，比如玉米须，橘子皮。
? 还有就是我们今天要说的南瓜藤，这是田地里很常见的一种菜叶子哦~
南瓜藤营养价值丰富，不仅可以上餐桌，也可以入药。当然南瓜藤取用的必须是最嫩的部份，这部份藤可吃，嫩叶也可以。
? 那么我们就一起来了解一下南瓜藤到底有什么神奇的功效。
南瓜藤的功效与作用
中医认为，南瓜藤味甘苦，性微寒，无毒。入肝、脾二经。
清肺，和胃，通络。治肺结核低热，胃痛，月经不调，烫伤。
? 《本草再新》：“平肝和胃，通经络，利血脉，滋肾水。治肝风，和血养血，调经理气，兼去诸风。”
1、治泌尿结石
南瓜藤治疗泌尿系统结石有一定的作用，对于细小的稳定型结石，不妨一试，毕竟南瓜藤无毒。
2、治虚劳内热
南瓜藤汁对治疗虚劳内热有效。南瓜藤味甘苦，性微寒，无毒。
? 有清肺、和胃、通络之功效。可治肺结核低热、咳嗽、扁桃体发炎、双目视物不清、肠热便秘等。
3、治高血压
对肝阳上亢导致的高血压有一定效果。对于肥胖导致的高血压，减肥即可。其他类型的高血压请遵医嘱。
4、戒烟
适量南瓜藤洗净切碎，捣烂取汁，加红糖适量，开水冲后代茶饮。
? 或者干南瓜藤适量，煎一碗汤加适量红糖一次服。能安定神经除掉尼古丁。不过要坚持住。
南瓜藤性微寒，体质虚寒的人勿食。
南瓜藤的食用方法
炒南瓜藤
材料：南瓜藤、蒜、朝天椒、胡椒粉、植物油
做法：
1、南瓜藤处理干净，叶片撕下，将藤上的绒毛撕掉，老茎去掉，藤上的须可保留;
2、用水清洗干净，掰成小段。叶片一边用水冲洗，一边轻轻揉搓去掉绒毛。蒜切片，朝天椒切丁;
3、锅烧热后倒入油，下蒜片和朝天椒丁爆香;
4、随后倒入南瓜藤和叶，不断翻炒;
5、炒至藤和叶均变软断生，调入盐和少许胡椒粉炒匀即可。
笋干炒南瓜藤
材料：南瓜藤、笋干、油
做法：
1、笋干事先用水泡一下，切短。南瓜藤去掉经络，切短;
2、起锅，放油，入南瓜藤炒，不断翻炒;
3、加入笋干，一起翻炒;
4、最后稍稍加点水，炒熟。
上汤南瓜苗
材料：南瓜藤、蒜、生姜、皮蛋块
做法：
1、南瓜藤撕去老筋摘小段，用开水烫两分钟捞起放容器里备用;
2、炒锅放油，油热放入蒜片，生姜片，炒香至表面微黄;
3、加入清水一碗(若有高汤最好)，中间再加入皮蛋块(还可以加火腿肠之类的)，煮三分钟左右即可起锅。
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