胆的保养
胆囊位于右上腹，胆与肝相连，附于肝之短叶间，肝与胆又有经脉相互络属。
胆是中空的囊状器官，胆内贮藏的胆汁，是一种精纯、清净、味苦而呈黄绿色的精汁。所以胆有中精之腑，清净之腑，中清之腑之名。
胆囊的功能：是浓缩、储存胆汁。胆汁有促进脂肪、脂融性维生素消化和吸收的功能。胆囊粘膜可吸收游离胆红素、游离胆汁酸和卵磷脂，但对胆固醇的吸收很有限。对结合胆红素和结合胆汁酸，几乎无吸收作用。
胆囊排空也需要胆囊和胆总管括约肌的互相作用。胆汁排空时，胆囊平滑肌收缩，括约肌松弛。
胆囊有调节胆道内压的作用，胆总管阻塞4小时胆道内压并不增高。但当胆囊切除后，胆总管扩张，胆总管括约肌作用减弱，胆管壁增厚，粘液腺体增多，以适应将更多胆汁排入肠道。
胆常见的病症：胆囊炎、胆结石
胆囊炎：
是细菌性感染或化学性刺激(胆汁成分改变)引起的胆囊炎性病变，为胆囊的常见病。在腹部外科中其发病率仅次于阑尾炎，本病多见于35至55岁的中年人，女性发病较男性为多，尤多见于肥胖且多次妊娠的妇女。
胆结石：
又称胆系结石病或胆石症，是胆道系统的常见病，是胆囊结石、胆管结石（又分肝内、肝外）的总称。胆结石应以预防为主，发病后应即时治疗。
胆结石分为胆固醇结石、胆色素结石和混合结石三类。能够增加胆汁中，胆固醇和胆色素的浓度，延缓胆囊排空的因素，都有可能引起胆结石。另外糖尿病和胆囊胆管的炎症，也是形成胆结石的帮凶。
结石中心常可找到蛔虫卵，所以有人认为肝胆管结石系由胆道蛔虫、细菌感染致胆管阻塞所致。肝胆管结石以左叶肝管居多，肝左外叶上、下段肝胆管汇合处的胆管，略为膨大、结石多停留在该处，右侧肝胆管结石多见于，右后叶胆管内。
造成胆结石主要原因有：
喜静少动。体质肥胖。不吃早餐。餐后零食。肝硬化者。遗传因素。
不吃早餐对身体有五大危害：
肠胃会造反。会造成低血糖。体内胆固醇增高。易患胆石症。容易导致便秘。
如果起床比较晚，尽量在起床后1个小时之内吃早餐，不要让肚子空太久。晚上吃夜宵时，尽量选择清淡的食物，不能吃得太油腻。在日常生活中要尽量少摄入高脂肪、高胆固醇的食物，如肥肉、猪油、牛油、奶油、蛋糕及油炸类食物，动物内脏、鱿鱼、鱼卵及蛋黄等高胆固醇食物，也应该少吃为宜。
根据临床经验显示中老年肥胖女性是胆结石高发群体。
胆囊切除手术后的病员，在家庭护理上要注意以下几个问题：饮食指导选择易消化的食物。恢复正常饮食，注意心理卫生，生活起居要有规律，早睡早起，睡眠充足；饮食要定量，不能暴饮暴食，保持大便畅通（多喝开水）。
主食进食糙米、全麦面包和豆类等食品，水果和蔬菜，胡萝卜和马铃薯应连皮吃，以补充食物纤维。食用油以含％不饱和脂肪的食油，
适宜吃的食物：少量多餐、低脂肪、低热量、适量蛋白、高维生素、饮食要营养丰富、少油腻、口味适当、容易消化。
低脂肪食物：冬瓜。黄瓜。丝瓜。白萝卜、紫菜。韭菜。兔肉。绿豆芽。木耳。苹果。柠檬。醋。
低热量食物有：新鲜蔬菜、水果、天然食物、清炖、清蒸、水煮、凉拌食物，肉类尽量选择鱼肉、鸡肉等。肉类所含热量依种类不同，大致是：猪肉羊肉牛肉鸭肉鱼肉鸡肉，所以尽量选择鱼肉和鸡肉。
高含维生素的食物：富含维生素C的食物。富含维生素B的食物。低盐食物。低脂食物。高纤维食物。
忌吃的食物：忌动物油。忌坚果类食物。忌高胆固醇食物。忌糖、甜品等甜腻食物。忌烟酒辛辣。烹饪方法：避免油炸、烧烤、烟熏、半生半熟的烧煮方法，并尽量少用调味品。限量食用海藻，海鲜。可以随身带点垫肚子的东西，千万不能饿肚子。忌吃肥肉类。忌吃蛋黄。忌吃某些海鲜。忌吃奶类和奶制品。忌饮酒。
生活水平的提高，让患有胆结石的病人，也越来越多，其中女性更年期，更易高发，因此，女性应尽量减少雌性激素产品和药物的摄入。
五F自测，检查胆结石。
胆结石在女性更年期高发的说法，其实是符合胆结石5F法自测标准的，即female，女性、fatty，肥胖、forty，40岁以上、family，胆结石家族史和fertility多次生育。用此方法自测，F越多，患胆结石的几率就越大。如果你有5个F，那很可能就是胆结石患者了。
经络保养胆
子时23:00至1:00，此时胆经最旺。有些人轻易切掉患者的胆，是不负责的表现。胆汁需要新陈代谢。人在子时前入睡，胆方能完成代谢，并利于骨髓造血。胆有多清，脑有多清。
凡在子时前入睡者，晨醒后头脑清晰，气色红润。反之，子时前不睡者，气色清白。特别是胆汁缺乏新陈代谢的气，而边浓结晶，形成结石，犹如海水变浓晒成盐。
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