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我是饮食健康管理师小辉。现代人不少人有结石,无论是肾结石还是尿结石,都给患者带来诸多痛苦,在饮食上也要特别忌口,只有做到忌口,结石情况才能改善。
1、草莓
草莓虽然好吃,但含有的草酸会在血液和尿液中造成高草酸血症和高尿酸血症,大量食用草莓的话,这时候在尿中的草酸,草酸遇上钙离子后会引发草酸钙结石。
2—3、葡萄与芒果
其实和草莓一样,葡萄与芒果的草酸也是太多,结石患者都要少吃。
4、菠菜
在蔬菜中,菠菜的草酸含量最多,会和尿液中钙离子后发生结合,形成钙结石,这样的话结石患者在小便时会很不舒服。如果非要吃菠菜的话,焯水的时间要更长一些。
5—8、竹笋、香菜、青椒、芹菜
同样的原理,这些蔬菜的草酸含量都不低,对于结石患者来说,尽量少吃。