快活菌有位二十多岁同事，最近痛风发作，左腿膝关节变形肿胀得一塌糊涂，走路完全不得力，得撑拐杖。而快活菌去年的体检中，体重超标，肾结石以及血尿酸偏高，体检医生说这尿酸就是导致痛风的罪魁祸首，要求本菌注意减肥，注意降尿酸。
据说痛风发作时疼痛是酱紫滴这很是让快活菌惊吓了一阵，补了数顿猪肉蘑菇炖粉条，脆弱敏感的小心肝才获得妥善抚慰。结果，一查资料，发现就这饮食，快活菌的痛风发作也就指日可待。
为了大伙不在重复快活菌的覆辙，本菌特将资料汇整分享出来，纯干货不吹牛不打广告。可是，如果你是营养不良者，看到这里后，请给快活菌点个赞，转个载，留个言，就不必再往下看了，认真补充营养去才是正解。
根据本菌的总结，正常情况下，痛风及高尿酸症其实是营养过剩者的专利。而异常情况是，处于化疗及放疗的人群，对于他们，请遵医嘱。
痛风与高尿酸血症有严密的联系，是尿酸结晶在关节中累积，导致关节肌肉损伤发炎，关节变形，肿胀，影响到人的直立行走。好吧，本菌一不小心调皮了，生活嘛，应该乐观。我们从高尿酸症开始说。
高尿酸症的定义
尿酸偏高，又称高尿酸血症，是指血液中出现过量的尿酸。尿酸是嘌呤分解时产生的，而嘌呤是一些食物的成分，它也是形成人体的成分。
尿酸一旦产生，就通过血液循环系统到达肾脏，并通过肾脏过滤，随尿液排出。
大约五分之一的人有尿酸水平偏高的现象。它能导致痛风或者肾结石，但是大多数尿酸水平偏高的人并没有任何症状，身体也没有出现什么问题。
高尿酸症的原因
可能导致血液中尿酸偏高的因素有：
服用利尿剂（保水剂）喝了太多的酒遗传倾向甲状腺机能减退服用免疫抑制类药物服用烟酸或维生素B-3肥胖银屑病（牛皮癣）摄入富含嘌呤的食物肾功能不全肿瘤溶解综合症（由某种癌症或化疗而导致的细胞迅速释放到血液）
在进行肿瘤的化疗或放疗过程中，也会对尿酸水平进行监控。
说了这么多原因，让人更加迷糊了，到底是什么原因导致尿酸高或者直接就痛风了呢？作为一名合格油腻中年，快活菌总结了自己及周围人群，把上述因素中最常见的两条，特别加重了字体。下面就详细说明一下。
嘌呤这种物质，对于身体非常重要。细胞的新陈代谢会导致嘌呤分解，嘌呤分解产生的物质之一就是尿酸。身体产生一定水平的尿酸是正常的事，但尿酸若是偏高会导致不利于健康的因子不断积累。尿酸通常溶解在血液中，传输至肾脏并通过尿液排出体外。然而，身体产生过量尿酸时，又不能及时排出，就会导致高尿酸血症这种情况。
因此，我们最好控制高尿酸食物的摄入。废话少说，上清单：
肉类：所有的高嘌呤食物中，肉类的嘌呤含量是最高的。动物内脏，如肝脏，心脏，肾脏以及大脑，更是最富含嘌呤。如果你正承受痛风的痛苦，你应该彻底避免摄入动物内脏和红肉，比如牛肉和猪肉。熏肉培根也含有大量嘌呤，应该严格避免摄入。家禽，如鸡和火鸡可以适度吃一点。（小结：动物内脏，牛肉，猪肉，熏肉培根避免摄入；家禽适度摄入。）海鲜：应该避免吃海鲜，因为这类食物嘌呤水平高。贝类鱼类诸如螃蟹，龙虾，虾，沙丁鱼，金枪鱼，鲭鱼，鲱鱼，比目鱼和鲑鱼等，都含高嘌呤。蔬菜：拉尼？蔬菜也有？对头！虽然某些蔬菜含有高嘌呤而被列入高尿酸食物清单，但它们比起内脏和海鲜来，要低一些。然而，避免摄入或者适度摄入少许，有利于防止痛风发作。含有高嘌呤的蔬菜有，蘑菇，黑豆，豆荚，豌豆，扁豆，花椰菜，花椰菜，胡萝卜，茄子和菠菜。酵母：任何含有酵母的食物也都是高嘌呤的，应该避免摄入。各种酒精饮料，如啤酒和面包，都含有大量过量的嘌呤。痛风病人应该完全避免摄入这些东西，以防止痛风发作。水果：拉尼？水果也有？对头！有不少水果也富含嘌呤，包括一些干果比如葡萄干和无花果。还有新鲜的水果，比如香蕉，鳄梨，苹果，猕猴桃，醋栗以及菠萝，等到。
如何降低尿酸水平
有两种途径能降低身体中的尿酸水平，一是通过避免摄入含嘌呤的食物，二是通过药物。
增加摄入含水分高的碳水化合物及水果，有助于防止痛风。既然有些食物会导致尿酸升高，那么也有一些食物能帮助降低尿酸水平，比如咖啡，维他命C，浆果，芹菜籽，绿茶，橄榄油，等。尽力少喝苏打汽水和酒类，并通过保持健康体重，以防止尿酸水平升高。
虽然饮食能对保持正常尿酸水平产生重要影响，医生可能会帮你开一些药来降低尿酸水平。通过正常的饮食和药物，你将能更好控制痛风发作。
尿酸偏高不是疾病，没有其他症状的时候，医学界普遍认为并不需要治疗或者寻求治疗方法。但若是存在痛风症状或者肾结石，医生可能会让你检查尿酸是否偏高并会给开一些药物以降低尿酸。
