天气转暖，正是野菜生长季节。拿起小铁锹去户外挖点野菜回家吃，惬意！但你知道吗？如果分不清，就可能误把“毒草”当野菜，当心要了命！外出采摘“野芹菜”一家三口食用后妻子中毒此前媒体报道过一个案例——长沙的赵先生外出后带回来一大把油绿油绿的“野芹菜”，他的妻子蒋女士拿了一部分，洗净后做了一碗炒芹菜。饭后，蒋女士感觉自己的舌头又麻又辣。不久，她就出现了恶心欲呕等不适。随后赵医院，接诊的医生查看了赵先生带来的野芹菜，认为这个看着很像芹菜的东西疑是“石龙芮”，含有剧毒。考虑到蒋女士服食毒物的时间在2小时以内，医生连忙让护士帮助蒋女士大量喝水催吐。经过催吐和输液治疗，蒋女士病情有所缓解。那么，石龙芮到底长什么样子呢？如下图↓如图可见，长得确实很像我们菜市场里买的芹菜，因为外貌相似，它还有一个别名叫“野芹菜”。石龙芮含有毒芹碱、甲基毒芹碱和毒芹毒素，这些毒素能麻痹运动神经，抑制延髓中枢。对于人体来说，30-60mg即可中毒，-mg即可致死。因此，还有人叫它“鬼见愁”。这种植物生于平原湿地或河沟边，可药用，但全株有毒。误食后，会出现口腔灼热肿胀、咀嚼困难、剧烈腹泻、脉搏缓慢、呼吸困难、瞳孔散大等中毒症状，严重者十几个小时内就会死亡。因为乱吃“野菜”而中毒的比比皆是，为了让大家吃的放心，今天我们就给大家排排雷，看看哪些是真“毒草”。这些“野菜”，你别乱摘！1、石蒜石蒜这个名字可能很多人并不知道，但是你一定听说过它的另外一个名字——彼岸花。石蒜全株有毒，在《本草图经》和《本草纲目》中，都记载了石蒜的毒性，一般作为药用也多为外用。食后可导致：误食引起呕吐、腹泻，严重者还会发生语言障碍、口鼻出血。2、狼毒草狼毒草又名叫断肠草，是瑞香科、狼毒属植物为多年生草本或灌木。狼毒草有杀虫和药用价值，根可入药，有祛痰、消积、止痛之功能，外敷可治疥癣。但狼毒草的毒性较大，尤其是根部毒性最大。食后可导致：中毒可导致呕吐、烧心、腹痛不止、腹泻，孕妇可致流产，严重的可造成死亡。另外，冲捣时需戴口罩，否则易引起过敏性皮炎等。3、老公银老公银又名叫蛇床子。臭味很大，叶和根都有剧毒，食入后可造成死亡。食后可导致：中毒症状与毒芹中毒相似，并可随之发生紫外线敏感症，在大剂量摄入时，可导致患者死于呼吸衰竭。4、苍耳子苍耳子很多人应该都见过，它生长在田间、路旁和洼地。三四月份长出小苗，幼苗像黄豆芽，向阳的地方又像向日葵苗；成年后粗大，叶像心脏形，周围有锯齿，秋后结带硬刺的种子。苍耳子全棵有毒，幼芽及种子的毒性最大。食后可导致：死亡。5、曲菜娘子看着花朵艳丽娇美，实际却是“美人蛇蝎”。曲菜娘子冬季根可不死，春天出芽，长出小苗。叶狭长较厚而硬，边有锯齿，大部分叶子贴着地面生长，秋后抽茎。籽很小，上有白毛。曲菜娘子的幼苗容易和曲菜苗相混，但曲菜叶较宽而软，锯齿也不明显。食后可导致：脸部变肿。6、野生地野生地又名猪妈妈。春天开紫红色花，有的带黄色，花的形状像唇形的芝麻花。根黄色，叶上有毛，有苦味。食后可导致：呕吐、腹泻、头晕和昏迷。7、毒蘑菇我国毒蘑菇约有多种，引起人严重中毒的有10余种，分布广泛。每年都有毒蘑菇中毒事件发生，以春夏季最为多见，常致人死亡。食后可导致：多数毒蘑菇的毒性较低，中毒表现轻微，但有些蘑菇毒素的毒性极高，可迅速致人死亡。8、曼陀罗曼陀罗花不仅可用于麻醉，被称为"东方麻醉剂"，其叶、花、籽均可入药，味辛、性温，有大毒，以果实特别是种子毒性最大，嫩叶次之，干叶的毒性比鲜叶小。食后可导致：一般在食后半小时，最快20分钟出现症状，最迟不超过3小时，症状多在24小时内消失或基本消失，严重者在24小时后进入晕睡、痉挛、紫绀，最后晕迷死亡。9、毛茛别称：鱼疔草、山辣椒、老虎脚爪草、五虎草等。为毛茛科毛茛属多年生草本。本品可药用，治疗疟疾、黄疸、偏头痛、胃痛、风湿关节痛等症。毛莨含有强烈挥发性刺激成分，与皮肤接触可引起炎症及水泡。食后可导致：内服可引起剧烈胃肠炎和中毒症状，但很少引起死亡，因其辛辣味十分强烈，一般不致吃得很多。10、天南星天南星，别称南星、白南星、山苞米、蛇包谷、山棒子。生于林下、灌丛或草地。天南星为历史悠久的中药之一，能解毒消肿、祛风定惊、化痰散结；主治面神经麻痹、半身不遂、小儿惊风、破伤风、癫癎；外用治疗疮肿毒、毒蛇咬伤、灭蝇蛆。用胆汁处理过的称胆南星，主治小儿痰热、惊风抽搐。天南星块茎含淀粉，可制酒精、糊料，但有毒，不可食用。食后可导致：皮肤与之接触发生瘙痒，误食后舌、喉发痒而灼热、肿大，严重的以致窒息、呼吸停止。食五钱可引起中毒。11、断肠草断肠草学名叫钩吻，俗称大茶药、胡蔓藤、山砒霜、烂肠草等，为马钱科钩吻属植物，广西境内广泛分布。断肠草全株有剧毒，根、嫩叶的毒性大，主要有毒成分为钩吻碱，具有极强烈的神经毒性。中毒者内服断肠草根2-8g或嫩芽10-28个即可引起严重中毒；食用其根3g左右或嫩芽7个煎水内服或下咽可导致死亡。食后可导致：误食断肠草后，10分钟内就会表现有恶心、呕吐的症状，半个小时后就开始出现腹痛，抽筋、眩晕、言语含糊不清、呼吸衰竭、昏迷等症状，严重者在1-8小时内死亡。所以说，“野菜”不是你想吃，想吃就能吃！采食野菜讲究多，这些问题要注意！1、采摘野菜要远离这些地方据专家介绍，采摘野菜时要有所选择：不要采摘不认识的野菜，来路不明的野菜千万不要食用；工业废水流经地段、公路两旁生长的野菜，因遭受废水、汽车尾气污染，导致其汞、铅等重金属含量及其他有害物质含量高，不要采食；草坪或农田附近的野菜，为防病虫害，经常喷洒农药，也不能食用。因此，采摘野菜最好选择到郊外，远离垃圾场和废弃的建筑工地。2、不同的野菜有不同的食用方法有些野菜适宜生食：如苦菜、婆婆丁、鱼腥草等；有些野菜宜熟食：如荠菜、香椿、马齿苋、车前菜等；有些野菜有微毒，煮之前要在清水里浸泡2小时以上：如山药菜、灰灰菜、蕨菜等，这样才可以减少毒质。大多数野菜有一定的药用价值，由于不同的野菜药效不同，混吃可能因药效“相克”而产生不良反应。此外，野菜多属于凉性食物，大量食用可能出现腹痛、腹泻，所以尝尝鲜即可，不要大量食入。如果在食用野菜后出现胃痛、恶心、呕吐、腹泻等疑似食物中毒症状，要自行催吐救治，情况严重的需立即就医。3、食入野菜不慎中毒，要学会这4种急救方法①催吐法：可用手指、鸡毛或其它代用品触搽中毒者咽部，也可用筷子、勺把等物压迫其舌根部催吐，直至毒物全部吐出为止。②导泻法：常用的导泻剂有硫酸镁和硫酸钠，用量15-30g，加水ml，让其口服，促使有毒物质泻出。③洗胃法：可用肥皂或浓茶水洗胃，也可用2%碳酸氢钠洗，此法亦能同时除去已到肠内的毒物，起到洗肠的作用。④解毒法：在进行上述急救处理后，还应当对症治疗，服用解毒剂。最简便的可吃生鸡蛋清、生牛奶或用大蒜捣汁冲服。有条件的可服用通用解毒剂（活性炭4份、氧化镁2份、鞣酸2份和水份），其主要作用是吸附或中和体内的生物碱、重金属和酸类等毒物。最后，需要特别指出的是：如果患者中毒症状严重，医院抢救，千万不可延误！
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