胆结石是一种生活中常见疾病，如果不出现症在一般情况下状是不影响正常生活的，但却容易造成胆管阻塞，一旦发作就会出现巨大的疼痛感，让人生不如死，认识和做好预防胆结石对提高生活质量具有重要意义。这一期小编就为大家介绍一下胆结石这个病。
什么是胆结石
胆结石又称胆石症，由胆汁形成的，胆汁里包含了水、胆盐、胆固醇、胆色素、磷脂等多种成分，当胆汁浓缩或胆汁淤积时，形成沉淀，然后析出胆固醇结晶，时间长了就形成了结石。一般来说胆结石包括胆囊结石和胆总管结石，后者可能是胆囊结石排出到胆总管内形成的，也可能是胆总管本身形成的。有研究显示，体重超过正常标准15%的人群，胆结石的发病率比正常人高5倍。肥胖者大多脂肪和胆固醇摄入过多，加之活动又少，久而久之易生胆结石，同时，胆结石好发于40岁以上女性，这可能与体内激素改变相关，跟体质也有很大关系。
胆结石的常见症状
胆囊结石
胆囊结石症状取决于结石的大小和部位，以及有无阻塞和炎症等，部分胆囊结石患者终身无症状，即所谓隐性结石。较大的胆囊结石可引起中上腹或右上腹闷胀不适，嗳气和厌食油腻食物等消化不良症状。较小的结石每于饱餐、进食油腻食物后，或夜间平卧后结石阻塞胆囊管而引起胆绞痛和急性胆囊炎。由于胆囊的收缩，较小的结石有可能通过胆囊管进入胆总管而发生梗阻性黄疸，然后部分结石又可由胆道排入十二指肠，部分结石则停留在胆管内成为继发性胆管结石。结石亦可长期梗阻胆囊管而不发生感染，仅形成胆囊积水，此时便可触及无明显压痛的肿大胆囊。胆囊结石在无感染时，一般无特殊体征或仅有右上腹轻度压痛。但当有急性感染时，可出现中上腹及右上腹压痛、肌紧张，有时还可扪及肿大而压痛明显的胆囊。
肝胆管结石
肝胆管结石是指肝内胆管系统产生结石，又称肝内胆管结石，常与肝外胆管结石合并存在，但也有单纯的肝内胆管结石。近年来，肝内胆管结石的病例越来越多，结石的分类多属胆红素结石。肝胆管结石多有黄绿色块状或“泥沙样”结石的成分，多为胆红素钙。结石中心常可找到蛔虫卵，所以有学者认为肝胆管结石系由胆道蛔虫、细菌感染致胆管阻塞所致。
预防胆结石
重视早餐
胆囊是一个储存和浓缩胆汁的器官，当进食时刺激胆囊收缩、胆汁分泌，胆汁随后被排入肠道帮助消化食物。规律的饮食能使胆汁定时排出，如果胆汁不能按时排出，会逐渐浓缩，形成胆结石。三餐中的早餐又是重中之重，胆汁经过一晚的贮存和浓缩，很容易析出胆固醇结晶，正常吃早餐是，通过食物刺激会将过于浓缩的胆汁顺利排出胆囊，所以，不吃早餐的人群，是胆结石的重灾区，即使实在不能保证高质量的早餐，也要多少吃一些。
控制饮食
要避免高脂肪、高热量等食物，长期高能量摄入会引发肥胖，导致血和胆汁中胆固醇浓度偏高，胆囊内胆汁比例失调，容易形成胆结石。有研究发现，大部分胆结石患者都有吃甜食的习惯。高糖饮食会导致胆固醇代谢紊乱，直接促成胆结石形成的条件。要多吃高纤维素的食物，纤维素有助于降低疏水性胆汁酸含量，改善胆固醇代谢，可起到预防结石的形成作用。适当增加维生素C和钙的摄入，也能降低胆结石发生率。素食主义者，应该补充卵磷脂，因为卵磷脂在胆囊内与胆固醇和胆盐呈比例存在胆汁中，一旦比例破坏，就容易形成胆结石。富含卵磷脂的食物包括核桃、葵花籽、谷类、牛奶、大豆、黑木耳等。另外，注意饮食安全，避免寄生虫也是预防胆结石的一个方面。
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采编自：健康万向轮《预防胆结石从改变生活方式开始》百家号；《胆结石》百度百科。
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